(Echos du Niger 27 oct) La 6e Journée nationale de l’oignon s’est ouverte à Niamey le 25 octobre autour de l’insertion des jeunes dans la transformation agroalimentaire et du commerce électronique. La rencontre réunit des acteurs de la filière et des transformatrices de plusieurs régions.
Le ministère du Commerce a présenté la conservation, le conditionnement et la transformation comme des moyens d’augmenter la valeur tirée de la production nationale. La vente numérique pourrait faciliter les échanges entre producteurs et acheteurs, à condition de résoudre les questions de paiement, de livraison et de protection des consommateurs.
La fédération des femmes transformatrices a demandé des équipements modernes afin de réduire la pénibilité et d’améliorer la qualité des produits. Elle a également renouvelé sa demande d’institutionnaliser le 25 octobre comme Journée nationale de l’oignon.
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